——访安康市富硒产品研发中心副主任、高级农艺师唐德剑

2014年，我市依托国家级特色（富硒）高效农业院地合作示范区建设，富硒产业科技支撑不断增强，产业发展势头强劲。预计全市富硒食品工业产值将实现150亿元，占全市规模工业总产值近20%。“中国硒谷”地域品牌正在成为提升安康农产品价值和市场竞争力的有力引擎。围绕我市2014年富硒产业，如何破解发展瓶颈？如何推进产品、产业、品牌打造与建设？近期，本台记者马莉采访了安康市富硒产品研发中心副主任、高级农艺师唐德剑，请听报道：

记者：硒被称为“抗癌之王”，是人体不可或缺的微量元素。在我国有72%的地区处于缺硒或低硒的状态，而安康是全国最大的富硒区，被誉为“中国硒谷”。开发富硒产品无疑将会有着非常广阔的市场前景，那么目前我市富硒产业在基地建设、产业发展、品牌打造方面的情况如何？唐主任。

唐：好的，天然富硒是大自然赋予安康人民的一笔独有的不可复制的宝贵财富。目前，富硒食品工业正在上升为我市工业第一产业。全市已建富硒农产品基地450万亩，获得无公害农产品产地认定29处、有机农产品基地认定15处；紫阳富硒茶、平利绞股蓝等6个产品获得国家农产品地理标志登记保护；汉阴、紫阳等4个县区已率先实施了无公害农产品整县环评。全市现有富硒产品加工企业130余家，开发富硒茶、富硒猪肉、富硒大米、富硒矿泉水等富硒产品70多个品系，注册富硒农产品商标236个；紫阳富硒茶、平利绞股蓝已成为全国驰名商标；安康富硒魔芋系列产品在全国同类市场占据主导地位。

记者：我们知道富硒产品的含硒量、技术指标等是有一定标准的，在我市这一标准如何来确定，谁来确定？

唐：我市已建立了省级富硒食品质量监督检验中心，制定了比较健全的富硒食品硒含量标准体系，实施了富硒食品标志制度等，尤其是与中国农科院开展院地合作，富硒产业科技支撑不断增强。

记者：作为贫困山区，安康发展生态富硒产业，既是推动我市经济生态化的迫切需要，更是落实国家主体功能区建设、不断拓展农民群众增收致富的新途径。虽然我们取得了一些成效，但在产业发展中依然不同程度的存在产品认别、认识不足，产业化程度低、市场影响力不够等问题，您认为当前，我们需要从那几个方面来破解这些发展中的难题？

唐主任：我认为当前一要加大科技创新。要紧紧抓住与中国农科院院地合作这一难得的机遇，加快“安康市国家级特色（富硒）高效农业院地合作示范区”建设，破解产业发展“技术瓶颈”，强化产业科技支撑。二要加大龙头带动。要围绕我市畜牧、茶叶、魔芋、核桃、水产等优势产业，在培育壮大现有规模龙头企业的同时，充分利用我市良好的生态环境以及全国最大天然富硒土壤资源优势，招吸国内外优质企业来我市投资生态富硒产业，增强龙头带动、引领能力。三是要加大品牌打造。“中国硒谷”称谓最终要有知名产品、知名企业支撑。要利用各种展会、外宣活动平台以及媒体资源，加大我市富硒资源、富硒优势、富硒产品宣传推介，强力打造安康“中国硒谷”地域品牌和我市天然富硒农产品品牌，以期实现物以“硒”为贵。