“晓起皇菊”的来源

 相传，在清朝光绪十六年间（1891年），原籍江西婺源上晓起村的江人镜赴扬州任两淮盐运使，政绩显著，光绪皇帝赏赐他一品花翎顶戴。他退休告老还乡之时，皇帝赏他千两黄金，被他婉言谢绝，只讨取皇家花园中作为药用的黄菊花带回上晓起村栽种，要效法陶渊明过起“采菊东篱下”的悠闲生活。不料因上晓起的独特自然条件，使当年种植的黄菊花异常茂盛，而且浓香扑鼻，入口甘甜，汤色金黄，韵味无穷，不但保持原有的清心、明目、护肝等疗效，还可以直接泡茶饮用。江人镜派专人朝贡，光绪皇帝视为国家瑞兆，品评其特点为“香、清、甘、活”，并赐名。“晓起皇菊”便由此而来。

晓起皇菊入安康

11月18日下午，记者前往兴安西路的大益茶庄了解晓起皇菊的引进种植、售卖及相关情况。店主张树告诉记者，之所以产生种植晓起皇菊的想法，是在2014广州茶博会上，看到江西婺源的展台上有晓起皇菊，泡出来的晓起皇菊外观漂亮，口感极佳，当时就买了一些带回安康自家店进行售卖，没有想到有许多人纷纷前来购买，因此，就打算引进种植。自己之前也种过白菊，白菊和黄菊相较而言，在口感上有很大差别，白菊微苦，黄菊口感较好，而且看起来漂亮，泡出来好喝，就想引进自己种植。而且老家沈坝镇，每至秋末冬初时节，漫山遍野的野生菊花随处可见，既然野生菊花可以在这样的自然条件下生长，那么晓起皇菊或许也适合生长在这样的环境里。于是，便托朋友从江西婺源帮其购买并带回种子，在2015年三月开始试种晓起皇菊5亩，发现其长势良好，品质也很好。

张树介绍，在加工方面，将鲜菊花用竹笆子晾开烘干即可；在定型方面，大的不太好定型，而小的好定型些；在功效方面，不仅有明目解毒、清热祛风的功效，还能抑制毛细血管的通透性，发挥良好的抗炎作用，增强人的体质，延年益寿等。

张树说，自己将在2016年预种植晓起皇菊50余亩，并将附近的农户也发展起来一起种植，使他们的收入有所提高，并将晓起皇菊的加工工艺做的更加精致。目前，该店以店内直销为主，大盒50元（146朵）每盒，小盒30元（80朵）每盒。