2012年初，他虽从领导岗位上退下来，但他仍不闲着，按时上下班，积极为现任领导排忧解难，当好参谋，主动承担富硒粮油、富硒蔬菜、富硒肥料产品的研发工作，经常下乡调查，开展田间试验，对接龙头企业，开发特色产品，其中富硒菜籽油、富硒有机肥、富硒玉米种植已申报国家发明专利，《富硒大蒜系列标准》，《富硒有机肥标准》已颁布为安康市地方标准，为安康发展区域特色经济作出有益的探索。
2015年正式退休后，他婉言谢绝了几个大企业的高薪聘请，仍忙而不息，身涉多职。作为安康市农业首席专家，他参与完成了《安康市农业“十三五”发展规划》和《安康市扶贫开发 “十三五” 发展规划》的编写，参与了《安康市志（农牧志）》和《安康党史（农业发展史）》的起草工作，受聘于安康市职业农民教育的教材编写和技术培训工作，并到延安、汉中等地讲课；作为省科技特派员，他先后包抓了安康元辰现代农业科技有限公司、紫阳绿安农业发展有限公司、岚皋万物生农业科技公司等多个农业科技企业，指导他们做发展规划，引进先进技术，研发特色产品，制定产品标准，申报国家专利，提高科技占有率，先后为企业开发富硒肥料、有机大米、富硒贡米、富硒玉米、富硒大蒜等产品；作为“三区”科技人才，按照省科技厅要求，从2015年开始，由对接一个科技企业，到包抓5个贫困户，到包抓一个贫困村的工作，每年给贫困户送去种子、农药等生产生活资料，帮助贫困村制定发展规划，组建农民专业合作社、组织农民土地流转，促进农民增收脱贫，年下乡100多天；作为安康市创新创业导师，他经常和大学生、还乡农民工和转业军人在一起，交心交技，鼓励他们立足安康，立足本地创新创业。返乡农民王升兵，过去在杨凌从事农业技术工作，2015年回到安康想从事农业技术研发，当地一科研部门看到他其貌不扬，对他不信任，连土地都不租给他，他心灰意冷，准备离开安康到外地发展。张忠民知道后，多次挽留他，帮其注册了公司，并以本人的名义将王升兵想租的土地承包下来，再转给王升兵使用，使他感动很大，决定大干一场。果然不负所望，利用他在杨凌学的技能，开展组织培养，快速繁殖脱毒马铃薯和花卉苗木。目前，已在安康市场供不应求，并于农科所签订了长期供应脱毒马铃薯原种合同，获得较好的经济效益。他先后支持和帮助年轻人创办了安康市小黑马创客有限公司，安康市农科星创天地，秦巴众创空间，汉滨区田禾种植业合作社、岚皋县美丽乡村生态农业专业合作社。其中，安康市农科星创天地和安康市小黑马创客有限公司被评为国家级创客空间和全国星创天地《安康模式》在全国推广，受到省市好评；作为党务联系人，他积极参加省委组织部和市委组织部建立的党员微信群，每天收看、转发党的方针政策和党员教育微信，传递社会正能量，为“两学一做”推波助澜。
功夫不负有心人，张忠民退而不休，敢于当先，发挥余热的事迹得到同行的认可和社会各界的好评。安康日报、中国新闻报、陕西农技推广、陕西农业网、安康创新创业网、安康农业网等新闻媒体先后对他的事迹进行报道。2012年在第二届中国富硒产业大会上受予他突出贡献奖,2013年市农技中心将他评为优秀共产党员，2014年他承担的富硒粮油、富硒蔬菜项目分别获得市农业局一、二等奖，2015年他承担的富硒研究项目获中国富硒产业研究院一等奖，2016年他完成的《安康市富硒农产品标准研究》和《天然富硒大蒜栽培技术研究与应用》分别获市政府科技一、二等奖。
