立秋不久，“秋老虎”持续发威。首辆满载汉滨高山露地辣椒的大货车运抵重庆，火热开启汉滨蔬菜大规模走出大山、进入大都市的新征程。重庆人的餐桌上，从此有了安康辣椒一席之地。

这在以前是从未有过的。为让汉滨优质农产品能尽快走出安康，通过打通农产品外销渠道，让更多贫困人口从中受益，今年该区进一步优化产业布局，以当年脱贫村为重点，以贫困户为主体，大力发展以辣椒为主的高山露地蔬菜。目前，全区2万亩高山露地辣椒陆续上市，通过自销、内销、外销等途径，销售辣椒3980吨，其中外销1990吨，占总销售一半，受益贫困户2733户9290人。

小辣椒缘何带动了全区大产业？近日，记者跟随汉滨区农业技术干部，深入田间地头一探究竟。

种植辣椒每亩能多赚4000元

沿316国道一路向西，来到五里镇白马石村的白马石现代农业园区，映入眼帘的是整面山坡的辣椒。农户们正忙着在地里除草、翻地，一派繁忙景象。

园区负责人李庆龙介绍，“这批辣椒幼苗6月底种植，生长周期90天左右，预计9月底就可全面采摘，现在园区引进的主要是朝天椒和尖椒两个品种，朝天椒每亩种植能达2600余株辣椒，产量过5000斤，我们在市区宝业农贸市场有冷库和批发部，专门销往各县区，按市场价保值回购，每斤3.5元到5元不等，一亩收益达16500元以上。”

68岁的王开友是白马石村贫困户，家里四口人，女儿们出嫁了，就留下老两口在家。他们家在园区附近，看到销路有保障，他和老伴流转5亩地种辣椒和玉米，去年农闲一直在园区务工，到现在有7、8个月了，俩人每月务工能赚到3000元左右。“现在政策好，不但能在家门口务工，还能自己耕种点地赚点零花钱。”王开友对年底脱贫信心十足。

李庆龙告诉记者，按照园区规划发展需要，他们今年流转土地8000亩，其中2000亩用来种辣椒，种辣椒投入小、见效快，加上有自己的批发市场，销路不愁。待这批辣椒采摘完毕后再进行其他蔬菜种植。目前，该园区共带动185户农民参与园区生产经营，其中135个建档立卡贫困劳动力在园区务工，户均增收3000元。

“南山是一处净土，这里生态环境非常好，没有污染，雨量充沛，特别适合发展经济效益较高的朝天椒，相比较其他农作物，种植辣椒每亩地能多赚4000元，我们不仅要让白马石村的贫困户顺利脱贫，还要保证他们脱贫不返贫。”园区董事长柳安才告诉记者。

“一心二季三线四片”夯实产业基础

谭坝镇2000多亩辣椒地，农户们正忙着将辣椒采摘装箱上车，发往重庆。尽管天气炎热，大伙儿却干得热火朝天。“至8月17号，第一茬陆续采摘的8万斤辣椒分6车发往重庆，今天还在装车。”镇农业综合服务站站长李世强说，“9月份采收完后，计划种植松花菜、西蓝花等品种，已经和重庆公司签订了收购协议。”

谭坝镇前河社区的贫困户李孝荣，今年53岁，在镇上扶贫干部和诚鑫现代农业园区帮助下，不仅入股成为股民，还能在家门口务工。今年种了3亩地，2亩种玉米和油菜，1亩种菜椒，马上就能采摘变现。

“种玉米忙活几个月也赚不到几个钱。区蔬菜中心干部昨天来看，说只要按他们说的方法浇灌和维护，1亩地就能产5000余斤辣椒，按1斤9毛钱订单收购价，这亩辣椒三个多月就能赚4000多元！”李孝荣笑得合不拢嘴。
像这样依靠种植辣椒来脱贫的例子，在汉滨区还有很多。今年以来，该区农业部门经过前期调研论证，在高速路沿线的茨沟、五里等6镇和城市周边建民、吉河等7镇，精心布局了两条蔬菜产业线路，积极引导农户调整土地耕种方式，发展周期短、见效快的蔬菜产业。

具体布局上，统筹川道与“两山”协调发展，实施“一心二季三线四片”工程建设。即在全区建设高标准育苗中心一处，承担全区蔬菜产业种苗培育和供应；重点抓好春提前、秋延后两大茬大棚蔬菜生产；抓好川道、中浅山、高山三条梯级基地线路；川道发展建设叶菜类基地，近郊发展建设西甜瓜基地，中浅山发展建设茄果类基地，高山发展建设露地越夏蔬菜生产基地。

同时以当年脱贫村为重点，大力开展贫困村蔬菜基地建设。依托产业帮扶政策，积极发展蔬菜脱贫园区、培训园区和创业园区建设，实现“一镇一园”。并不断加强蔬菜品牌创建，进一步完善了蔬菜产品直销体系建设，切实解决了农产品销售最后一公里问题。

对接市场让汉滨辣椒走向更大舞台

为何要大力发展以辣椒为主的蔬菜产业？又该如何走向全国大市场？为此，区农业局负责人王贵锋告诉记者：“汉滨气候好，四季分明，雨量充沛，科学的栽培技术，纯天然无污染的绿色环境，造就了汉滨辣椒富硒、绿色、有机、无公害、原生态特征，且蔬菜产业短平快，经济效益好。”

重庆福信业农业开发有限公司总经理蒋清桥今年4月底首次来到汉滨谭坝镇前河社区时，看到这里的环境和水质后，直接踩到地里，拿起一根辣椒就吃了起来，连声称赞，当即决定要签订供销协议，发展辣椒种植，有多少收多少，保底价收购，并按市场行情随行就市波动定价。“这更加增强了我们的信心，明年我们将会把前河社区能够种的地全部种上辣椒，带动更多村民致富。”区蔬菜中心主任杨恒如是说。

据悉，为拓宽销路，该区还分别成立了自销、内销、外销、促销和电商平台工作组，与各蔬菜生产加工企业、食品企业加强产销对接，签订长期购销合同；利用天瑞塬、鲤鱼山、冯大姐等品牌，在西安、四川、贵州、山东、湖南、安徽等地开展业务联系；引进保鲜、烘干设备，推进辣椒深加工。同时，在汉滨区城东、宝业农贸综合市场设立了蔬菜收购点，更好为贫困户提供便利解决销路问题，让贫困户放心，政府在产业发展上将全力协调搞好后继服务，确保他们通过发展蔬菜产业增收脱贫。

“要想脱贫来得快，赶紧回家种瓜菜。”王贵锋表示，他们有信心做好全区富硒蔬菜品牌。下一步，还将筹备建设安康富硒农产品交易市场，举办“一带一路 ‘辣’响中国”推介活动，力争两到三年，让汉滨富硒辣椒跻身全国市场，成为推动农村经济发展的重要产业。