茶叶研究中心是市农科所审视安康茶叶产业发展现状和趋势，新组建的研究团队。课题组成立以来，课题研究人员坚持一手抓理论知识的学习，一手抓实践经验的积累，通过深入茶叶基地调研，与同行专家及企业研讨，明确了市农科所茶叶研究的思路和方向。以紫阳群体种开发为主攻方向，从种质资源征集做起，筛选优良单株，进行品种选育，形成紫阳群体系列品种，逐步向富硒茶园规范化栽培、茶叶加工、茶饮产品开发、主要成分提取迈进。在科研人员的努力下，课题进展顺利，受到了省、市领导和业内专家的认可。

2013年，市农科所先后向省上相关部门申报茶叶研究、推广项目3个，参与组建了陕西省茶叶产业技术体系，有两名科研人员被聘为岗位专家；参与了富硒产品研发中心富硒茶饮产品的研发，进行了实验室条件下的茶微粉和茶籽油加工研究，为以后的实际生产打下了基础；与市内多家茶叶企业和科研单位建立了业务联系和科研合作；赴紫阳、平利、岚皋、汉滨等县区征集紫阳群体种8000余株，建立紫阳群体种质资源圃4亩；在现有的种质资源的基础上，筛选优良单株，开展新品种选育工作，从紫阳、岚皋、汉滨等茶区搜集134个性状表现优良单株2000余份插穗扦插200平方，为选育茶树无性系新品种奠定基础；购买15000株优质茶苗建立标准化生态茶园5亩，开展茶树优质高产栽培技术研究；新建陕茶1号标准展示园2亩，先后引进无性系茶树新品种9个；完成了陕西省茶叶产业技术体系研究工作，开展了安康市茶叶产业调研，制定了安康市茶叶产业发展和富硒茶饮产品研发规划；组织召开安康市茶叶产业发展座谈会，邀请业内人士针对安康市茶叶产业现状以及存在的问题进行研讨交流，加快推动安康茶叶产业快速健康发展。