我市已具备基地、技术、企业等做大做强魔芋产业的基础条件，魔芋产业将成为退耕还林后林下经济核心支柱产业。据了解，安康市退耕还林214万亩，适宜发展林下魔芋面积120多万亩。

      据调查，魔芋在我市所有县区均有分布，适生区涵盖了10县区的110个镇办。全国14个魔芋种植重点县中，安康占7个。据2013年底统计，全市魔芋种植面积达16万亩，预计产量达到21万吨，实现产值13.4亿元。今年，安康全市将新增魔芋种植面积5万亩，力争商品芋达到25万吨。全市建设魔芋产业示范园14个，建设魔芋庭院化种植重点镇20个、重点村100个，组建魔芋专业合作社20个。到“十二五”末，力争全市魔芋种植面积达到30万亩，实现产值50亿元。到“十三五”末，将建成全国魔芋交易集散中心，形成“产加销”、“贸工农”一体化经营的现代农业发展格局。魔芋产业成为我市农民增收新亮点。