为保障国庆期间广大市民食肉安全，市畜牧兽医中心于9月26日上午，组织市动物卫生监督所、汉滨区畜牧兽医中心、肉食品安全监察大队、动物检疫站相关负责同志对安康城区元亨屠宰服务有限责任公司、民荣实业集团食品有限公司和安康福润肉类加工有限公司进行了监督检查。

主要检查了屠宰场检疫员驻场情况；凭动物检疫合格证明和耳标收购、屠宰情况；病害猪无害化处理情况；“瘦肉精”企业自检和监督抽检情况、屠宰记录、检疫记录和票证规范填写等情况。 

从检查结果看，安康城区屠宰企业整体情况较好，驻场检疫人员都能按程序、按规定进行检疫，严把质量关口。屠宰场执行相关管理规定基本到位，对检出的病害生猪及其产品按规定进行了无害化处理。针对屠宰企业存在的相关记录填写不够规范，瘦肉精自检项目不全等问题，市动卫所现场下发了整改通知，责令限期整改。并要求企业进一步增强质量安全意识，加强企业内部管理，确保出场肉品质量安全。