在为期两天的活动中，省农业厅科教处、省园艺站、陕西师范大学食品学院、西北农林科技大学林学院、陕西微生物研究所以及汉中、宝鸡、铜川及我市的魔芋专家，参观了岚皋县四季镇和城关镇的林下魔芋示范点、紫阳县富硒食品公司种植基地和加工车间、市农科所魔芋试验现场。
在随后举行的全省魔芋产业重大技术问题座谈会上，专家们就陕西魔芋产业的发展方向、林下魔芋启示与抗病栽培关键技术、魔芋生产模式等问题进行了深入交流和探讨。现代魔芋产业如何发展、魔芋种植环节的技术如何突破、魔芋产品该如何进行市场定位，以及魔芋产业电子商务平台建设与产品营销等问题，成为与会者讨论的焦点。
我市是全国魔芋优势种植区之一，近年来按照国家主体功能区定位，因地制宜地提出了做大做强魔芋产业的发展目标。全市发展魔芋重点镇55个、重点村141个，魔芋种植面积达26万亩，居全省第一。开发出了魔芋精粉、微粉、纯化粉、食品、保健品等产品60多种，产业总值达17亿元。产品销往全国各地及日、韩、俄、英等国，是我市最大的出口农产品，也是农民脱贫致富的主导产业之一。
