为切实加强生猪屠宰行业管理，全面推进生猪屠宰企业标准化示范创建，进一步规范生猪屠宰秩序，确保肉品质量安全。9月27日，市农业局组织各县区农业（林）科技局分管局长、生猪屠宰管理机构主要负责人、生猪定点屠宰企业法定代表人等40余人赴石泉、紫阳现场参观标准化屠宰企业建设情况，并在紫阳县召开了全市生猪屠宰企业标准化示范创建现场会。

参会人员先后来到石泉县志远绿色食品有限公司、紫阳县便民屠宰场进行了实地参观，学习了解了生猪屠宰企业标准化创建工作。通过参观学习，大家一致认为，石泉县志远绿色食品有限公司生猪屠宰场规划起点高、标准化建设程度高。紫阳县便民屠宰有限公司生猪屠宰场运作模式好、经营理念新、制度档案规范。纷纷表示要把两企业好的做法带回去，搞好本地屠宰企业标准化创建工作。

会上紫阳县畜牧兽医中心、岚皋县农林科技局就生猪定点屠宰管理工作进行了典型经验交流发言。市生猪定点屠宰管理机构相关人员解读了《陕西省生猪（牲畜）定点屠宰厂（场）设立（新建、改建、扩建）程序》。市畜牧兽医中心副主任王齐康宣读了《陕西省畜牧兽医局关于表彰“十二五”全省畜牧兽医工作先进集体和先进个人的决定》

市农业局副局长高武军参加现场会并讲话，他说：今年以来，在市委、市政府的高度重视和上级业务主管部门的正确指导下，各县区畜牧兽医行政主管部门、畜禽屠宰管理机构和生猪屠宰企业紧紧围绕“两个努力确保”工作目标，认真贯彻《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规及有关加强畜禽屠宰行业管理工作的通知精神，积极开展生猪屠宰标准化示范创建活动、专项整治行动和屠宰监管“扫雷行动”，共取缔生猪私屠滥宰窝点10处，查处违法案件10起，没收销毁私宰及不合格肉品4千多公斤，有效遏制了私屠滥宰现象，促进了生猪屠宰行业健康持续发展，保障了人民群众食肉安全，生猪屠宰管理工作取得阶段性成效。上半年，屠宰企业生产经营运行良好，全市生猪定点屠宰场共屠宰生猪8.9万头，无害化处理病害猪163头，瘦肉精监督抽查1600多份，未发现阳性，畜产品质量安全明显提升。

高武军最后强调，各县区农业部门要继续以生猪定点屠宰企业标准化示范创建活动为重点，加强与食品药品监管、公安、环保等部门的协调配合，建立健全案件查处协调和部门联合执法机制，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、屠宰病死猪等违法行为。各级动物卫生监督机构严把动物产地检疫、生猪屠宰同步检疫、“瘦肉精”监督抽检关口；各屠宰企业要认真落实企业安全责任，加强内部检验和瘦肉精检测，建立健全产品可追溯体系和问题产品召回制度，确保上市肉品质量安全。

现场会由市畜牧兽医中心副主任陈明星主持。