秦南菌业的精准脱贫实践

安康市宁陕县秦南菌业科技有限公司采取“龙头企业+专业合作社+贫困户”运行模式，带动4个镇5个专业合作社15个贫困村产业精准脱贫，今年以来，已带动150户贫困家庭发展食用菌产业，实现户均增收2.8万元，促使525人实现了稳定脱贫。　　

实践中，秦南公司主要采用三种方式带动脱贫。第一种集约承包方式。在签订承包合同的基础上，公司采取“企业做两头(产品回收与销售)，贫困户做中间，承包园区、基地食用菌的管理与香菇采收工作。当栽培周期结束后，在产品销售总收入中扣除甲、乙双方成本，按利润总额进行4:6分成，公司得40％，贫困户得60％。秦南公司为贫困户提供土地、大棚、水、电、生活住房、专用工具，贫困户凭劳动力投入生产实现增收脱贫。第二种分散供应菌袋方式。公司采取贫困户购买成品菌袋栽培，按照秦南统一栽培技术、管理菌袋和出菇，公司对干、鲜产品统一回收与销售。与贫困户签订食用菌栽培供袋协议，家距企业较近的贫困户，公司在片区集中地点组织建立连片种植基地，或让贫困户在自家承包地上自建标准化大棚，贫困户依靠生产实现增收脱贫。第三种订单服务方式。对县境偏远地区生产食用菌的贫困户，公司在供应菌需材料、优质菌种的同时，还为贫困户无偿提供生产栽培管理技术服务，并与贫困户建立利益对接关系，实行代收代销干、鲜产品。　　

目前，秦南公司的新庄、旬阳坝、海棠园三处基地已流转土地450亩，建设标准化设施大棚23万平方米，拥有食用菌生产线3条，高压锅炉和灭菌等机械设备、产品冷储、分选烘干和冷链配送配套设备齐全，水、电、路等基础设施完善。成立了电子商务运营平台，助推“宁陕香菇”实现就地营销，降低了产品销售成本，现已将销售业务延伸到国内外。今年，公司被确定为产业精准扶贫试点企业。