宁陕县兴民蔬菜合作社（蔬菜办）通过实践探索，创新出山药浅生槽栽栽培新技术，打破了山药种植和发展的技术瓶颈和收入高却无人敢种的尴尬局面，并且使山药栽培土壤适应性更为广谱。

山药膜槽横生栽培技术

    山药好吃，薯难栽。由于山药生物学特性的局限所致，山药传统栽培方法是种在地下水位低、土层深厚的冲积沙土上，块茎生长较深，种植时需要开挖80—150cm深的定植沟，收获时更要小心翼翼采收劳动强度大，山药的传统种植方式费时、费工、又费力，严重阻碍了山药这一特色产品的大面积发展。为克服这一难题，2011年，宁陕县兴民蔬菜合作社（蔬菜办）技术人员大胆探索山药薄膜槽横生栽培技术，即人为地改变山药块茎垂直向下生长为靠近垄面土层一定斜度定向生长，利用浅土层积温高、土壤疏松、通透性好的优势，使山药长薯快、易采收、适宜多种类型土壤中大面积种植的效果，达到高产、优质、高效的目的。该技术与传统山药栽培技术比较，每亩可节省30个劳动工日；亩产量3000公斤以上；所产山药薯条整齐、饱满、光滑、皮色佳，挖掘时不易损伤，块茎耐贮藏，商品价值高，每亩收益达1.8万元以上。山药膜槽横生栽培技术不仅解决了山药种植劳动投入大，采挖难的问题，同时，提到了商品价值，且山药栽培不再局限于沙壤土种植，凡是水源排灌方便的耕地均可种植，扩大了种植范围。

    为使该项技术迅速推广、普及，有效地促进山药这一特色产品种植的健康发展，在实验成功的基础上，今年，宁陕县蔬菜办在华严蔬菜园区建立了2亩山药膜槽横生栽培生产示范基地，技术人员深入田间地头现场讲解、现场演示，手把手指导合作社社员掌握山药浅层栽培的用地、消毒、下基肥、整畦到种薯处理、下种垫膜和田间管理等关键技术环节，规范关键技术跟进落实措施。这一技术的推广将大大提高合作社社员的收入。