“杜康能解闷，萱草可忘忧”这是诗人白居易的一句诗，说的正是黄花菜，今年，500亩花菜在石泉落了户，成了一项特色农业。 它含有冬门素、秋水仙碱，萱草根素，对乳腺癌有着一定的疗效，据资料显示，黄花菜的预期经济效益好，国际国内市场销量不断增加，特别是高端、高品质的黄花菜市场缺口极大，市场前景广阔。黄花菜种植管理技术简单易行，采摘不择劳力，一般春栽当年可收干花100斤，次年可收干花200-300斤，从第三年开始进入盛产期，亩产干花400斤以上，亩产值4000元以上，因此黄花菜的种植项目意义重大。

2012年根据多次对品种适应性、肥料运筹、推广可行性各方面进行了考察，确定了黄花菜确实适合在石泉县推广。2013年初，迎着特色农业的建设，石泉县农业技术推广中心开始开展黄花菜的推广工作，为了保证黄花菜推广效果，县农技中心成立了黄花菜工作领导小组，做好宣传发动，开展种植技术培训和面积的落实，采取生产资料统购，产品统销的方式，建立了示范方，引导企业和农户签订收购协议。企业通过对黄花菜的统购，分级烘制，包装，将黄花菜送往各大超市销售。

黄花菜种植技术简单，田间管理方便，四月开花便可以进行采摘，可以与蚕桑、水稻、油菜等作物收获期岔开。每亩有2.5—3.5万个分蘖，1.5—2.5个花茎，落蕾率15%以下， 每开花至最后一批坐果时间为20天，即采摘时间仅需20天之内完成，由于劳动成本低，人们称它为“懒人庄稼”。

同时它也是适合于开发观光农业，旅游农业的潜力。黄花菜盛开的季节，也是旅游旺季，不仅可以给游客带来赏心悦目的风景，旅游还拉动了它的销售。

可以满载信心的说：只要黄花菜推广技术做的好，做好产前，产中，产后的工作，它将可以与蚕桑等产业媲美。