近日,宁陕县畜牧兽医中组织专人对全县7个生猪定点屠宰场(点)进行了专项检查,保证了上市猪肉质量安全。
一是加强生猪调运管理。严格检查证物是否相符、免疫耳标是否佩戴和群体健康状况,以及杜绝调运未经阉割的公、母猪进场。二是严格宰前、宰中、宰后同步检疫,确保肉品质量安全。三是规范出证。对检疫合格的产品规范出具《动物检疫合格证明(产品B)》,对检疫不合格的产品严格监督进行无害化处理。