近日，在紫阳县红椿镇木瓜园魔芋加工厂施工现场看到，该厂厂房及相应的配套设施已基本完成，工人们正在有条不紊的安装机械。据该厂负责人介绍，该魔芋加工厂将于近日投产。

近年来，紫阳县红椿镇政府始终把魔芋作为继茶叶产业之后的一大支柱产业，积极优化投资环境，引进魔芋加工厂，改变本地魔芋销售难、价格低的现状，切实帮助种植户增收。该魔芋加工厂于今年8月份正式动工，占地面积800平方米，总投资100万元，工厂全部采用先进的加工设备。目前，各项工程正在紧张有序的进行，力争在10中旬进行投产。

该魔芋加工厂建成后，不仅能带动种植户的积极性，而且还能增强魔芋产业发展后劲，壮大镇域经济，为该镇魔芋产业的发展注入了新的生机和活力。