为进一步加强对食品加工小作坊的监督管理,改变辖区内脏、差、乱的生产加工环境,确保广大群众饮食安全。近日,旬阳县双河镇大力开展食品加工小作坊专项整治活动,切实从生产源头严把食品质量安全关。
此次专项整治通过实地突击检查的方式,对全镇食品加工小作坊进行地毯式清查,并下发整改通知书23份,重点检查了食品原料购买、采购台账、从业人员是否持有健康证明、食品包装材料是否无毒无害、是否滥用食品添加剂等情况,并与经营业主签订了食品安全目标责任书,确保生产经营的食品卫生、无毒、无害。在检查过程中,该镇食药所工作人员向食品加工小作坊负责人详细讲解了《产品质量法》和《食品安全法》等相关法律法规,使小作坊业主正确认识个人经济利益和群众切身利益的关系。同时,为实现长效管理,该镇将食品加工小作坊治理工作纳入年度目标管理,各村(社区)明确专人负责食品安全工作,建立完善的镇村两级食品安全网络,并鼓励群众积极举报,充分发挥社会监督作用,形成全民监督食品质量安全的良好氛围,也使得食品安全工作更加长效化、常态化。
通过此次专项整治,使该镇小作坊生产加工的食品质量安全水平得到提高,人民群众饮食安全得到有效保障。