自9月底以来，我市部分蔬菜菜价逐步高涨，主要表现在菠菜、芹菜、茼蒿、香菜等鲜嫩叶菜类以及黄瓜、豆角、茄子等茄果类蔬菜，部分蔬菜甚至出现了“菜比肉贵”的现象，令消费者望而却步。

导致菜价高涨的原因是什么呢？

一是今年入汛以来连续强降雨天气，引发山洪、泥石流等灾害，导致我市部分蔬菜生产基地受灾，部分蔬菜设施受损、垮塌，影响蔬菜产量。

二是由于长时间的强秋淋低温寡照天气，导致我市秋延蔬菜如豆角、豇豆、辣椒等提前拔茬，产量减少；部分蔬菜育苗、播种推后，不能按时播种、移栽；在田蔬菜湿度、土壤墒情过大，生菜生长速度减缓，部分蔬菜出现沤根、细菌性病害等，导致减产。

三是今年全国范围内的强降水，导致北方蔬菜主产区尤其是辽宁、内蒙古、山东、河北、山西以及陕西关中等地区受灾严重，蔬菜产量下降，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加；汽油等燃料涨价以及新冠疫情反弹，物流运输成本增加，导致全国性的蔬菜供给紧张，价格攀升。

经调研统计，自8月19日以来，我市受连续强降雨和低温寡照天气叠加影响，全市蔬菜受灾面积为9.02万亩，其中设施蔬菜受灾面积0.274万亩。今年8月中旬至10月全市蔬菜产量为22万余吨，与去年同期相比减少12%。

如何缓解高涨的菜价呢？

我们可以从以下几个方面来加快蔬菜产业恢复，提高蔬菜产量，调节高涨菜价。 

1、加强田间管理，促进蔬菜生长。加强在田蔬菜排涝、除湿，防止涝害；追施速效肥或叶面喷肥，提高植株抗性，尽快恢复长势；做好病虫害预防，尤其是软腐病、生理性沤根、霜霉病、疫霉病、根腐病等；及时抢收成熟的蔬菜，减少蔬菜田间损伤、腐烂。

2、抢种速生蔬菜，增加蔬菜茬口。利用晴好天气，对于空茬出来的田块及时翻耕处理，抢种一茬青菜、生菜、小白菜、油麦菜等速生叶菜；对于休耕的大棚，在不影响明年3、4月份早春茄果类蔬菜定植的基础上，播栽加种一茬菠菜、白菜、生菜等叶菜类蔬菜。

3、合理利用设施，促进蔬菜生长。对于有条件的设施蔬菜，可以通过更换棚膜、铺设反光膜、增设补光灯和升温设备、搭设草帘和保温被等补充光照和温度，创造有利于蔬菜生长的条件；有条件的露地蔬菜可以搭设简易小拱棚、覆盖草帘等进行保温，促进蔬菜生长，达到早出菜、提产量的目的。

4、科学规划育苗，保证种苗供给。根据目前市场蔬菜供给以及全市蔬菜生产情况，科学规划育苗，合理安排叶菜及茄果类的育苗数量。积极发动有集约化育苗条件的园区，做好育苗及苗期管理工作，培育健壮种苗，确保目前及明年春季蔬菜生产种苗供应充足。鼓励散户根据自己生产情况，适时育苗，实现种苗自足。

截止11月初，全市完成蔬菜播种55.6万亩，设施修复549栋，蔬菜育苗近千万株。根据全市蔬菜生产情况，推迟种植的蔬菜以及抢种的速生蔬菜集中上市，同时全国南方冬菜与北方设施蔬菜进入供应阶段，全国蔬菜供给的恢复调整，预计11月中下旬部分蔬菜品种供给紧张的局面将得到缓解。同时，今年全市在建蔬菜保供基地39个，预计年底能全部建成投产，将有力保障我市今冬明春蔬菜供给，确保百姓“菜篮子”的稳定。