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春季茶园管理技术要点

发布时间:2022年02月18日17时06分作者:陈笃伟 田元成来源:市农技中心

春季是一年中名优茶生产的关键季节,春茶自然品质最佳,经济效益最高。做好春季茶园管理事关广大茶农的切身利益,是取得全年茶叶优质高产的关键所在。春季茶园管理技术要点如下:

一、生产加工前的准备 

1. 做好厂房、场所、生产及茶叶加工设施设备的整理、检修、保养和清洁等工作,确保设备正常运转。准备好采制茶生产资料;筹措口罩、雨衣、雨靴等防护用品;配足消毒液(酒精类消毒用品使用时特别要注意防火安全)、肥皂等卫生用品。

2. 做好安全生产培训,加强对工作人员生活及住宿场所的卫生消毒和水电火等检查,强化安全监督,落实安全责任,确保安全生产。

3.备足备齐茶叶加工所需要的燃料和其他用具。

二、茶园管理

1、清除积雪。尽快清除茶棚上的积雪,采取有效措施,防止倒春寒给茶树造成的冻害。

2、浅耕松土。经过冬季几个月的雨雪天气,茶园土壤较为板结,土温较低,春茶采摘前应浅耕1-2次,可结合追施催芽肥一同进行,对茶园普遍进行一次浅耕松土,有利于春茶增产。浅耕松土一方面可以疏松土壤,使土温回升,有利于春茶提早萌发;另一方面,能铲除冬春杂草,减少养分与水分的损失,有利于茶树生长,还能切断土壤毛细血管,有利于吸收春雨,保持土壤水分。

3、开沟防渍。春季雨水多,对于排水不畅的茶园,要及早理清沟系,确保涝能排得出,保证地下水位在1m以下,防止茶树受渍害烂根,造成茶芽迟发和减产。

4、早施催芽肥。施催芽肥不但有助于春茶增产,而且对提高夏秋茶的产量也有良好的作用。催芽肥一般以速效氮肥为主,必要时适当配施磷钾肥和其他元素有机肥料。施催芽肥时间宜早不宜迟,在茶树根部周围开沟施用,施肥后应及时覆土,防止肥效损失。一定要保证在春茶开采前的一个月施催芽肥,最近几天正是追施催芽肥的最佳时间。

5、适时采摘。当茶树有10%左右的芽叶达到采摘标准时即可开园采茶。在春茶早期,茶叶品质优异,经济效益较高,应及时采摘,以抓质量为主,每隔3-5天采一次;中期抓产量,每隔4-5天采一次;后期采养结合。鲜叶采摘后及时运回加工厂进行加工。

6、合理修剪。春茶前的修剪,一般不在成龄茶园中进行,茶树一经修剪就要推迟茶芽萌发,宜将春茶前期的修剪推迟到春茶采制结束后进行。根据茶树生长势强弱和衰老程度不同,可选用轻修剪、深修剪、重修剪和台刈。对受冻或者病虫害侵袭的上部枝条进行整形轻修剪,轻修剪的茶园只剪去蓬面的“鸡爪枝”、“枯死枝”、“病虫枝”、“突生枝”,一般剪去5-7厘米。对分枝过密而树势弱的茶园,则需重修剪。

7、新建茶园。①园地选择:选择土壤PH为4.5-6.5、有效深度在60厘米以上缓坡地种茶。②茶园开垦:包括初垦和复垦,初垦深度60-80厘米,复垦整平地面,挖沟施肥,深度30厘米以上,施足有机底肥。开挖栽植沟上宽70-80厘米,深度50-60厘米,底宽40-50厘米。③种植时间:一般在气温适中、雨水充足的早春(2月下旬至3月上旬)或秋末冬初(10月中下旬)。④种植方式:可单行条栽或双行条栽,单行栽每穴1-2株,约3000株/亩;双行种植每穴1-2株,约5000株/亩。

8、幼龄茶园管理。针对近两年更新改造的幼龄茶园,可采用以下技术措施:①防冻,采取一切措施防止幼龄茶园受冻。②及时人工浇水,保证茶苗不受干旱。③定型修剪,第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行,离地15~20厘米处修剪,只剪主枝,不剪侧枝;第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行,一般离地30~40厘米处修剪;第三次定型修剪是栽后第三年进行,离地45~60厘米处修剪。





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